Los crepes son uno de los postres más populares en España. Esta receta fácil de crepes bajo en calorías les permitirá a los amantes de la cocina preparar un rico postre con la ayuda de los ingredientes más básicos. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, lo que la hace ideal para servir en fiestas, encuentros familiares, reuniones con amigos… ¡o cualquier momento especial!
¿Listo para conocer esta deliciosa receta? ¡Aquí va!
Esta receta de crepes es baja en calorías y tiene un alto contenido de proteínas.
Ingredientes:
- 3/4 taza de harina de avena
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de stevia (o edulcorante a gusto)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de leche descremada
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Aceite en aerosol para cocinar
Preparación:
- En un bol mediano, mezcla la harina de avena, el cacao en polvo, la stevia y la sal. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes secos para evitar grumos.
- En otro bol, bate los huevos y agrega la leche y la esencia de vainilla. Mezcla hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
- Agrega lentamente la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla bien para evitar grumos.
- Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y rocía un poco de aceite en aerosol para cocinar.
- Vierte 1/4 taza de la mezcla de crepes en la sartén caliente y extiéndela de manera uniforme. Cocina por 2-3 minutos o hasta que el borde del crepe se separe de la sartén.
- Con una espátula, da la vuelta al crepe y cocine por otros 1-2 minutos. Repite el proceso con el resto de la mezcla de crepes hasta que se termine.
- Sirve los crepes de chocolate dietético calientes y disfruta. Puedes servirlos con frutas frescas o yogur griego sin grasa para añadir más sabor y proteínas a tu plato.
Rellena tus crepes
Los crepes son muy versátiles y pueden rellenarse con un montón de ingredientes dulces y salados. Puedes combinar la masa con frutos secos, trocitos de fruta, mermeladas, cremas, chocolate derretido, queso rallado, jamón, salmón, etc.
Porciones:
Por lo general esta receta rinde entre 6-8 crepes.
Valor nutricional:
Valor nutricional por porción (6 porciones en total):
- Calorías: 110
- Grasas: 3g
- Carbohidratos: 16g
- Fibra: 2g
- Proteína: 6g
Ten en cuenta que estos valores pueden variar ligeramente dependiendo de los ingredientes específicos que uses y del tamaño de las porciones. Además, si agregas frutas frescas o yogur griego sin grasa, también deberás tener en cuenta las calorías y los macronutrientes adicionales de estos ingredientes. En general, esta receta es una excelente opción de crepes de chocolate dietético, ya que es baja en calorías y grasas, y contiene una cantidad decente de proteínas y fibra. ¡Disfrútalos!
Consejos para preparar la mejor receta de crepes
Para conseguir los mejores crepes con esta receta, tómate unos minutos para considerar estos consejos:
- Utiliza una sartén que sea lo suficientemente grande. Si es demasiado pequeña, el crepe no se extenderá por la base por completo y conseguirás una forma realmente irregular.
- No añada demasiada mezcla a la sartén a la vez, para que el grosor sea el adecuado.
- Para conseguir una forma perfecta de tu crepe, las principales claves son darle la vuelta a tiempo y asegurarte de que los bordes se cocinen bien.
¡Disfruta de tus crepes fáciles de español!
¡Haz tu propia versión y disfruta de los exquisitos crepes bajo en calorías con esta receta fácil! Los crepes son un postre ideal para cualquier ocasión, ¡hazlos y no te arrepentirás! ¡Diviértete preparando tus crepes con esta receta y disfruta de un postre delicioso!