Los crepes son una delicia perfecta para muchas comidas. Desde un desayuno con un toque a la comida, hasta la cena en la noche, traer a la mesa esta receta es una excelente manera de sorprender a las personas con una rica delicia. Te enseñaremos cómo hacer una deliciosa receta de crepes fácil y rápida, para que seas el mejor anfitrión de tu comida.
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación para unas deliciosas crepas:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Luego, en otro tazón, bate los huevos con la leche y el agua. Después, agrega la mezcla de huevo a los ingredientes secos y mezcla bien hasta obtener una mezcla suave.
- A continuación, añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
- Para cocinar las crepas, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega un poco de mantequilla o aceite para engrasar la sartén.
- Luego, vierte 1/4 de taza de la mezcla de crepas en la sartén caliente y distribuye la mezcla uniformemente por toda la sartén. Cocina la crepa durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Repite el proceso hasta que se acabe la mezcla de crepas.
- Finalmente, sirve las crepas calientes con tus ingredientes favoritos, como miel, mermelada, frutas frescas o crema batida.
Variaciones:
Una vez que hayas aprendido a preparar esta receta de crepes fácil, también puedes variar con el relleno que se ponga en cada crepe. Se pueden rellenar con una variedad de comidas, como frutas y verduras picadas, salsas especiales, leche evaporada, mantequilla y azúcar, entre muchas otras recetas.
Si deseas probar una receta menos clásica, prueba con orejitas al estilo de carnaval, espolvoreadas con azúcar para acompañarlas. Estas orejitas rellenas de mantequilla, harina de almendras, huevo y azúcar caen muy bien.
Otra forma de preparar tus crepas es usar ingredientes saludables. Puedes preparar la misma mezcla básica con harina integral, agregar frutas y verduras a la mezcla, usar miel para endulzar y sustituir la leche por leche vegetal. Estas crepas sabrosas y saludables son una excelente opción para servir a aquellos invitados con dietas especiales.
También puedes usar licuadora para preparar la mezcla. En este caso, todos los ingredientes se ponen en el vaso de licuadora y se licúan hasta lograr una mezcla homogénea. Esta receta de crepes es mucho más fácil y rápida que la receta típica. Después, la preparación es la misma.
Con estas recetas para preparar crepes fáciles y rápidas, las posibilidades son infinitas. Prepáralas para cualquier momento de tu día y comparte los resultados con aquellos a quienes amas. Ponte creativo y juega con ingredientes y sabor para encontrar la receta perfecta para ti. ¡Esperamos que disfrutes esta receta y animes a otros a preparar crepas saludables y sabrosas!