¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer para impresionar a tus amigos y familiares en la cena de esta noche? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de espagueti a la boloñesa, un plato clásico que nunca decepciona. Con nuestra guía paso a paso, aprenderás a preparar una salsa boloñesa suave y sabrosa, que combina perfectamente con los espaguetis al dente. Además, te proporcionaremos el valor nutricional de cada porción para que puedas disfrutar de una comida deliciosa y saludable. ¡Anímate a cocinar este clásico de la cocina italiana en casa y sorprende a tus seres queridos!
Ingredientes para espagueti a la boloñesa
- 400g de espagueti
- 500g de carne molida de res
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias ralladas
- 2 tallos de apio picados
- 1 lata de tomates triturados (400g)
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 taza de caldo de res
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para decorar
Procedimiento
- Cocina el espagueti en una olla grande de agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- En una sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio hasta que se dore y suelte su grasa.
- Agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio a la sartén y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega los tomates triturados, la pasta de tomate, el caldo de res, el orégano, la sal y la pimienta. Revuelve todo bien y deja que se cocine a fue medio-bajo durante unos 15-20 minutos hasta que la salsa espese.
- Agrega la salsa a la olla de espagueti y mezcla todo bien. Sirve caliente y espolvorea queso parmesano rallado en la parte superior.
- Listo! Preparaste un delicioso espagueti a la boloñesa, solo queda llamar a todos a la mesa y degustar.
Valor Nutricional
Si se divide la receta de espagueti a la boloñesa para 4 porciones, cada porción tendría el siguiente valor nutricional:
- Calorías: 500 kcal
- Proteínas: 25 g
- Grasas: 17 g
- Carbohidratos: 65 g
- Fibra: 8 g
- Azúcar: 10 g
- Sodio: 650 mg
En conclusión, esta receta de espagueti a la boloñesa es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en casa. Con ingredientes frescos y sencillos, puedes preparar una comida completa que brinda una buena cantidad de proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables. Además, al personalizar la receta con tus verduras favoritas, puedes aumentar aún más su valor nutricional. Así que, ¿qué esperas para preparar esta deliciosa receta en casa y disfrutar de su sabor y beneficios para la salud?