¿Quieres disfrutar de un plato clásico español con sabor y textura irresistibles? Entonces no puedes perderte esta receta fácil de guisantes con jamón. Se trata de un plato típico de la cocina española a base de guisantes con jamón serrano, cebolla y un toque de harina de trigo. La combinación de estos ingredientes le confieren un sabor único y una textura olorosa. ¡Esta receta es una excelente alternativa para todos aquellos que buscan una comida saludable!
Ingredientes para hacer guisantes con jamón:
- 300 gramos de guisantes
- 100 gramos de cebolla blanca
- 150 gramos de jamón serrano
- 10 gramos de harina de trigo
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Sigue esta receta y obtendrás unos guisantes con jamón deliciosos y saludables:
- Corta el jamón en tiras. En una sartén añade un chorrito de aceite de oliva y agrega la cebolla. Cocina 5-10 minutos a fuego medio hasta que empiece a verse transparente. Agrega el jamón y cocínalo todo junto durante 2 minutos.
- Pon a cocer 1 litro de agua en una cazuela, con una pizca de sal. Una vez que empiece a hervir, agrega los guisantes y deja cocer a fuego medio durante 6-8 minutos. Escurre los guisantes y reserva el caldo.
- En la sartén del paso 1, añadimos los guisantes y la cebolla que hemos cocido previamente. Cocinamos todo junto durante unos minutos. Añadimos la harina de trigo y mezclamos bien.
- A continuación, agregamos el caldo de guisantes poco a poco y vamos removiendo hasta que consigamos la textura deseada.
- Finalmente, sazonamos con sal y pimienta al gusto y servimos caliente.
Consejos
Esta receta de guisantes con jamón resulta perfecta si se acompaña de un buen pan de maíz o pan de pita para un resultado óptimo. Si buscas una comida saludable, sustituye el jamón serrano por jamón cocido o pollo. Si prefieres una salsa más ligera puedes añadir medio vaso de vino blanco al preparado. ¡No te arrepentirás!
¡Disfruta de estos deliciosos guisantes con jamón!
¡Ya está listo para servir un delicioso plato de guisantes con jamón español! Esta receta seguramente será un éxito en tu mesa y los niños también habrán disfrutado de esta comida equilibrada y saludable. ¡No les decepcionarás! ¡Disfruta de esta receta fácil de guisantes con jamón español!