¡Dicen que los platos hechos en casa tienen sabor a amor! Y mejor aún, si alcanzamos un sabor gourmet. Si quires sorprender a tus invitados con una receta deliciosa, aquí encontrarás la respuesta. Te enseñamos a preparar un magnífico puré de calabacín, ¡para lucirte en la cocina!
Este estupendo platillo, es rápido y fácil de preparar, además de económico y saludable. A continuación iremos paso por paso para elaborar las recetas de puré de calabacín que todos vamos a disfrutar.
Ingredientes para el puré de calabacín
Antes de comenzar, tendremos que reunir los ingredientes necesarios para preparar este plato.
- 4 o 5 calabacines
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria
- 400 gramos de patatas
- 1 puerro o cebolla china
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta
Pasos para hacer puré de calabacín
Ahora que ya hemos reunido todos los ingredientes, vamos a ver cómo preparar un delicioso puré de calabacín. Sigamos estos pasos:
- En primer lugar, pelaremos los calabacines, el ajo, la cebolla, la zanahoria y la patata. Una vez pelados, los cortaremos en trozos lo más pequeños que podamos.
- Luego, calentamos una sartén con un chorrito de aceite y echamos los trozos de cebolla, el ajo y la zanahoria. Esperamos a que estén ligeramente dorados y añadimos los trozos de calabacín.
- Condimentamos con sal y pimienta al gusto y dejamos todo cocinando a fuego medio, durante unos 5 minutos. Por último, añadimos los trozos de patata.
- Posteriormente, debemos colar la mezcla hecha anteriormente. Después, simplemente coloca los ingredientes en una licuadora y procesa hasta conseguir una textura homogénea.
- Finalmente, puedes servir el puré de calabacín en platos bonitos. Puedes acompañarlo de unas rodajas de pan tostado.
Porciones:
Esta receta alcanza para 4 porciones.
Conclusión
Ahora ya sabes cómo preparar una deliciosa receta de puré de calabacín que te hará lucir como un chef profesional. Esta receta es sana, nutritiva y la podrás disfrutar con amigos y familiares. Con los ingredientes que se indican, podrás preparar una receta de puré de calabacín y tendrás comida de sobra para varios días.
¡Sorprende a todos con esta deliciosa receta fácil de puré de calabacín!