¿Buscas el plato perfecto para disfrutar durante las noches frías? ¡No puedes fallar con la sopa de cebolla española! Esta receta es una excelente fuente de nutrientes esenciales, y es sorprendentemente fácil de hacer. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes básicos y unos sencillos pasos de cocina.
Esta reconfortante y deliciosa sopa puede ser la elección ideal si tienes antojo de comida reconfortante. Además, es una comida económica que puede alimentar a toda una familia. Aprendamos a hacerla juntos siguiendo estos sencillos pasos.
Ingredientes para hacer sopa de cebolla española:
- 4 cebollas grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- 4 rebanadas de pan duro
- 1 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Para empezar, pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas.
- Después, en una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y añadir las cebollas y el ajo. Cocinar durante 20-30 minutos hasta que las cebollas estén doradas y suaves.
- A continuación, agregar el caldo de pollo y el vino blanco y llevar a ebullición. Luego, reducir el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.
- Mientras tanto, tostar las rebanadas de pan y espolvorear el queso rallado encima.
- Cuando la sopa esté lista, se le debe agregar sal y pimienta al gusto.
- Para servir, colocar la sopa en tazones individuales y poner las rebanadas de pan tostado con queso en la parte superior de cada tazón.
- Finalmente, se deben colocar los tazones en el horno a 180°C durante unos minutos hasta que el queso se derrita y esté dorado.
- Luego, sacar del horno y servir caliente.
Porciones:
Esta receta rinde para 4 porciones.
Valor nutricional de la sopa de cebolla española:
Cada porción de sopa de cebolla puede contener alrededor de 300-350 calorías, dependiendo del tamaño de las porciones y el tipo de queso utilizado. Además, esta sopa es rica en fibra, vitaminas y minerales provenientes de las cebollas y el caldo de pollo. Sin embargo, también es alta en sodio debido al uso de caldo de pollo y queso rallado, por lo que se recomienda limitar su consumo si se sigue una dieta baja en sodio.
Conclusión:
¡Hacer la mejor sopa de cebolla española es sorprendentemente fácil y agradable! Esta receta es un auténtico éxito de público y una forma estupenda de alimentar a un grupo de personas, ahorrando algo de dinero. Puedes seguir estos sencillos pasos para hacer tu propia versión de esta sopa tradicional española.