Stephano Hernández Introducción
Bienvenidos a una experiencia culinaria que cautivará tanto a padres como a pequeños comensales. Te presentamos una propuesta única y nutritiva: Hígado en Salsa Verde para niños de 12 a 23 meses. Preparado con esmero y dedicación, este platillo combina los sabores más exquisitos con los nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de nuestros tesoros más preciados. Descubre cómo una receta sencilla puede convertirse en una auténtica celebración de la comida, brindando a tus pequeños una experiencia culinaria que les encantará. Acompáñanos en este viaje gastronómico y aprende cómo preparar el Hígado en Salsa Verde para crear momentos inolvidables alrededor de la mesa. ¡Vamos a cocinar juntos por el bienestar y la felicidad de nuestros niños!
Dato: “Recuerda que el consumo diario de alimentos de origen animal es de por lo menos dos cucharadas al día”.
Ingredientes para un Hígado en Salsa Verde
- 2 unidades de hígado de pollo.
- 4 hojas de espinaca.
- 1 puñado de arveja fresca.
- Ajo y pizca de sal yodada.
- 4 cucharadas de aceite vegetal.
- 1 unidad de papa amarilla chica.
- 4 cucharadas de arroz graneado
Preparación para un exquisito y nutritivo Hígado en Salsa Verde
- Hacer una mezcla con el ajo, el aceite y una pizca de sal.
- Macerar los hígados en la mezcla anterior por 30 minutos.
- Freír los hígados en aceite bien caliente.
- Sancochar aparte las arvejas y licuar o aplastar la espinaca.
- Colocar los hígados, las arvejas, la espinaca y la mezcla del macerado y dejar dar un hervor por unos minutos.
- Servir acompañado de arroz graneado y papa sancochada en rodajas.
Valor Nutricional
- Energía: 397 kcal
- Proteína: 22.8 g
- Hierro: 9.8 mg
- Retinol: 5972.5 ug
- Zinc: 3.9 mg
Conclusiones
En resumen, el Hígado en Salsa Verde se erige como una opción culinaria excepcional para enriquecer la alimentación de niños de 12 a 23 meses. Con un perfil nutricional impresionante, esta deliciosa receta no solo deleitará a nuestros pequeños comensales, sino que también les brindará los nutrientes esenciales necesarios para su crecimiento y desarrollo óptimo.
El contenido de hierro en esta preparación es fundamental para la formación de glóbulos rojos y el desarrollo cognitivo, mientras que la proteína es vital para el crecimiento muscular y la función inmunológica. Además, el retinol es esencial para la salud ocular, y el zinc fortalece el sistema inmunológico.
Al preparar esta deliciosa receta, no solo estamos brindando a nuestros niños una experiencia culinaria deliciosa, sino también sentando las bases para una alimentación saludable y consciente. Este platillo se convierte en una opción que combina el placer de comer con los beneficios de una alimentación completa y nutritiva.
En conclusión, permitamos que el Hígado en Salsa Verde sea una fuente de bienestar y alegría en la vida de nuestros chiquitines. Al nutrirlos con amor y sabor, estamos fortaleciendo su bienestar y creando memorias invaluables alrededor de la mesa. ¡Aprovechemos esta oportunidad para brindarles una alimentación sabrosa y nutritiva que los acompañará en su crecimiento y desarrollo de manera saludable y feliz!