Stephano Hernández Introducción
Te traemos una deliciosa propuesta que encantará a niños de 12 a 23 meses: el exquisito Trigo a la Jardinera con Hígado. Preparado con amor y cuidado, este platillo ofrece una combinación perfecta de sabores y nutrientes esenciales para el desarrollo de nuestros pequeños. Descubre cómo una receta simple y nutritiva puede hacer que la hora de comer sea una aventura emocionante y llena de sabor para nuestros tesoros más preciados. Acompáñanos en este viaje culinario y aprende cómo convertir la comida en un momento de disfrute y bienestar para nuestros pequeños comensales.
Ingredientes para un Trigo a la Jardinera con Hígado
- 1 unidad de hígado de pollo.
- 5 cucharadas de trigo sancochado.
- 1 cucharada de zanahoria.
- 1 cucharada de arvejas frescas.
- 1 cucharada de choclo o maíz desgranado.
- 1/8 unidad pequeña de pimiento.
- 1 cucharadita de aceite vegetal.
- 1 diente de ajo.
- Una pizca de sal yodada.
- 1/8 taza de agua.
Preparación para un delicioso y nutritivo Trigo a la Jardinera con Hígado
- Para preparar el trigo a la jardinera, freír el ajo molido en el aceite, agregar la zanahoria picada en cuadraditos, las arveja sin cáscara, el choclo o maíz desgranado, la mitad de agua, la sal yodada y el trigo sancochado. Mezclar todo y cocinar.
- Para preparar el hígado a la plancha, lavar y sazonar con el pimiento licuado y sal.
- Poner en una sartén el hígado sazonado con el resto de agua y cocinarlo dándole vueltas por ambos lados.
- Servir el trigo a la jardinera con hígado de pollo a la plancha.
Aporte Nutricional
- Energía: 166 kcal
- Proteína: 9.8 g
- Hierro: 4 mg
- Retinol: 2619,7 ug
- Zinc: 1.4 mg
Conclusión
En resumen, el Trigo a la Jardinera con Hígado se presenta como una opción culinaria excepcional para enriquecer la alimentación de niños entre 12 y 23 meses. Con su poderoso contenido nutricional, esta deliciosa receta se destaca por ofrecer a nuestros pequeños una combinación equilibrada de sabores y nutrientes esenciales para su crecimiento y desarrollo óptimo.
El aporte de hierro en esta receta es vital para el desarrollo cognitivo y la producción de hemoglobina, mientras que la proteína juega un papel fundamental en el crecimiento muscular y la función inmunológica. El retinol contribuye a la salud ocular, y el zinc fortalece el sistema inmunológico.
Es importante tener en cuenta que el Trigo a la Jardinera con Hígado no solo proporciona una experiencia culinaria deliciosa, sino que también constituye una oportunidad perfecta para introducir nuevos sabores y texturas en la dieta de nuestros pequeños, alentándolos a disfrutar de la diversidad y el equilibrio en su alimentación desde una edad temprana.